新生名片

姓名:胡保衛

年齡:22歲

籍貫:云南

班級:西點精英1801班

在來到港焙西點學校之前,胡保工曾做過門窗學徒,也在工廠打過工。離職回到家和父親一起籌劃未來該怎么走時,在網上看到了港焙西點學校的簡介,被學校介紹所吸引的保衛不遠萬里從遠在云南的老家來到港焙,踏上了學廚的路途,今天讓我們一起走進他的故事。

1、為什么選擇學西點師

我是高中畢業,因為沒能考上理想的*,所以選擇了外出務工。本以為我靠著自己的努力打拼也一定能闖出自己的一番天地,但久而久之,換了許多份工作還是沒能如意。與其毫無目的的打工,還不如學習一門技術,好好規劃自己的人生。而且以我兩年的社會經驗來看,不管是哪里,西點師都是少不了的,所以很看好西點師的前途,便選擇了來學西點

2、來港焙,你覺得自己大的收獲是什么?

重新步入校園,讓我感受到了久違的溫暖。在這里,我們學會了相互照應、相互關心,學會了為他人考慮,更讓我們意識到了集體的榮譽感和團結的力量。我們的老師更是盡職盡責,全心全意的對待每位學生,就像對待自己的孩子一樣,學習上會耐心督促教導,生活上也會給予無微不至的關心和照顧。

3、在這么多學習課程里,你對哪門課程印象深刻?

讓我印象深刻的應該就是剛入學時的基本功學習了,記得剛開始練習刀工的時候,根本不知道如何下刀,老師一步步的指點讓我學會去切丁、切絲、切條、切片,現在我也能很熟練的掌握這些基本功,雖然剛開始練習的時候會受傷,但這些對我來說都是在學習進步的腳印。

同學眼中的他

我眼中的胡保衛是努力、勤奮、積極向上的,他很清楚知道自己想要的是什么,并為之奮力爭取。他在認真學習的時候也給了別人要更努力的力量!胡保工身上有很多值得我去學習的地方,我相信今后的他一定能憑借自己的努力活出自己的精彩人生。

老師眼中的他

胡保衛在學習技術上一直都是全身心的投入。平常的時候,他就很喜歡鉆研技術,在原有食材的基礎上,不斷試驗,充分發揮自己的想象力和創造力,,來改變食物的味道,時常給人耳目一新的感覺。

小編寄語:從來只有拼出來的美麗,沒有等出來的輝煌。胡保工同學在港焙西點學校的校園里,一步一個腳印,每一個足跡都在奮斗著的汗水下鐫錄。愿在人生道路上重新出發的胡保衛同學以精湛的技術走出屬于自己的精彩人生!

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