杭州港焙西點培訓學校獨創的西點藝術逐漸形成我國西點業有史以來獨具特色的商業風景線,九州西點師們以其精湛的技藝,豐富的想象力和學識,展示了西點裝飾技術所特有的藝術魅力,牽動著西點消費者的心。

西點裝飾創意和設計是關于西點師在創作思維領域的開發及運用能力,這要求從業者具有豐富的知識、閱歷,具有較高的藝術素養和創意思維能力,具有高尚的職業道德和愛崗敬業精神,從而激發創作靈感和設計表達,就此,港焙西點培訓西點師王老師特別提示:欲成為心時代西點師,需掌握以下三大方面。

西點裝飾的創意思路

創意是西點裝飾的階段,對于西點師來說是件既苦惱又欣慰的事,需要花費很多時間和精力,全心投入,不斷收集素材,標新立異,創造美的和諧,同時又是一個深刻認識過程的發展,對于創意,首先要明確創意的目的、要求,組織與構思的過程。

1.要有明確的創作意圖

創意是指所要表達的創作意圖,想要說明什么,想要表達何種內容,這都要通過深思熟慮,反復推敲,方能確定,在生活中,可以表達的內容很多,但如何表達,怎樣才能表達好,這就要求西點師在創意過程中對所要表達的內容要有深刻認識和理解,從各個角度思考和確認,從中提煉,去其糟粕、取其精華,創作、設計出美,富有內涵的藝術食品,創意在西點裝飾藝術中起到舉足輕重的作用。

想成為西點師或者進入西點行業的朋友,肯定會思考西點行業的發展前景如何。如何分析這一問題呢?今天港焙西點西點培訓學校根據歷年經濟數據以及大眾飲食趨勢來分析這一問題,希望可以為對西點西點行業迷茫的朋友提供參考。