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冷藏,冷凍是為了面胚的操作性調整面胚溫度

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戚風蛋糕的做法很像分蛋的海綿蛋糕,其不同之處就是材料的比例,新手還可以加入發粉和塔塔粉,因此蛋糕的組織非常松軟

食品安全問題不僅直接關系到消費者的生命健康,還涉及到生產經營企業的經濟利益

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