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也有很少部分原因是跟面粉有關系,也可以換個面粉試試哦～揉面是用按壓的手法,把散的面團按壓成光滑的面團,不是常規和面的那種揉哦
酵母粉過多,溫度過高,食材溫度過高,發酵時間過長,水粉量超過機器容積,添加糖太多,面粉筋度太高,鹽過少

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半大勺=ablespoon=.ml(毫升),因為是夏天,我這次所有食材,平時需要冷藏保存的,如牛奶,黃油,雞蛋,全麥粉,都是用的冷藏的
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面團用量和溫度不當,攪拌速度,發酵的時間和溫度過量或不足
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稍微揉圓,蓋上保鮮膜
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合成團,否則酵母不容易化開

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酵母活性的變弱也使得其他獲得了更多的機會去攝取糖分進行生長,數量不斷增加,產生更多的醋酸
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