如今，越來越多的女性消費(fèi)者喜歡烈酒，而越來越多的男性消費(fèi)者也不再局限于啤酒，開始嘗試各種雞尾酒。看起來在飲酒方面的性別偏見似乎不復(fù)存在了，事實(shí)果真如此嗎？ 　　男性和女性的味蕾在生理上沒有任何區(qū)別，因此飲酒方面的性別偏見主要來自于社會(huì)規(guī)范和期待。男性就一定喜歡威士忌，不喜歡大都會(huì)雞尾酒？女性就一定喜歡甜的？這些觀念如今都有些過時(shí)了。

??? 有一些人喝某種飲料的原因是為了配合一定的性格特點(diǎn)，或者想表達(dá)自己期望成為的樣子。比如，如果一個(gè)男性消費(fèi)者想要顯示自己較高的社會(huì)地位或者男性氣 概，他很可能會(huì)點(diǎn)古典雞尾酒（Old Fashioned）或者內(nèi)格羅尼酒（Negroni）。對(duì)于這樣的人來說，雞尾酒的口感對(duì)他們來說并不重要，重要的是自己在喝這款酒的時(shí)候別人會(huì)怎么看 他。 　　而事實(shí)上，一款雞尾酒并不能讓你看起來怎么樣，最關(guān)鍵的還是自信。不如點(diǎn)一款好喝的雞尾酒，而不是你覺得看起來會(huì)很酷的雞尾酒。 　　盡管如此，我們還是經(jīng)常看到男性消費(fèi)者拒絕一款雞尾酒的原因是這款酒看起來太女性化。大部分時(shí)候，這無關(guān)酒的顏色，而是酒杯的形狀。很多男性覺得拿著一只馬提尼酒杯很不自在。然而事實(shí)上，現(xiàn)在很多雞尾酒——包括那些比較烈（男性化）的雞尾酒都是用馬提尼酒杯裝的。

??? 說到女性喜歡甜酒這一觀點(diǎn)，相信這與飲酒習(xí)慣和教育是分不開的。現(xiàn)在越來越多女性喜歡男性化的雞尾酒就是一個(gè)例證。 　　先入為主的性別偏見永遠(yuǎn)也不會(huì)完全消失。隨著社會(huì)的發(fā)展，男女的飲酒禮儀會(huì)發(fā)生變化，但是只要男女之間在發(fā)型、服裝和飲食方面還有區(qū)別，飲酒方面的性別偏見也會(huì)一直存在。雖然兩性之間的飲酒差別正在縮小，但是離大家都能享用同一款雞尾酒還有很長(zhǎng)的路要走。

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