西式面點師證書(市場前景如何) 當你有了西式面點師證書,至少要保證你有這個能力,你可以選擇創業,自己當老板。當你有了一項技能,你在找工作的時候就有了更多的選擇!當你持有更高級的西式面點師證書時,至少你已經認可了更高的技能。當涉及到工作面試或加薪時,你有更多的發言權,一個好的技巧可以幫助你獲得更多的報酬。在這篇文章中,卓藝教育將為大家詳細介紹一下西式面點師證書的相關信息。

西式面點師的市場前景如何

雖然受到高收入和良好工作環境的誘惑,但是技術成熟的西點廚師在我國是稀缺的。根據*統計局《2010年統計年鑒》,國內人均糕點消費量約為5.09公斤/年。據*烘焙糖制品行業協會統計,與內地飲食習慣相近的韓國和*香港,人均年面包消費量僅為8公斤。隨著*城市化進程的加快和居民飲食習慣的逐漸西化,國內烘焙連鎖行業有著巨大的市場消費潛力。

西式面點師的崗位職責

1、檢查所需材料,準備生產;

2、制作各種小吃,并經常變換花式品種;

3. 負責各種生熟餡料的切拌;

4、負責油炸各種小吃,并制作各種小吃、果汁和糖水;

5. 完成上級交辦的其他工作;

6. 成本控制;

7、嚴格執行食品衛生法規,做好食品衛生質量。

西式面點師一般月薪多少?

普通西式面點師的工資一般在5000左右,而且這部分糕點師都是在專業學校學習過的,基本功扎實,能夠獨立從事糕點的制作。

在普通西式面點師的基礎上,高級糕點教師具有豐富的社會工作經驗,具有高度的創新意識和商業知識,此類糕點教師的月薪通常在1萬以上。

西式面點師需學習的內容

成為一名合格的西點廚師需要掌握各種食物的準備過程和技能。這些包括面團發酵、烘焙、烘焙、裝飾等方面的知識和技能。此外,還需要了解各種配料的性質和特點,掌握食品安全衛生知識,不斷更新知識,跟上行業的變化。