眾所周知,在旅游當中,景點參觀是一個重要部分,而有品質的特色,更是旅游景區的又一大"景點"!游客們的休息、就膳需要在里完成,游客們在里停留的時間可能比在景點的時間還長,好的住宿條件、服務安排,給旅游消費者們帶來的不僅是上的舒適,更是心情上的愉悅。那么,為了讓游客們旅游得開心愉快,優質的服務是必不可少的。而好的工作,則是提供良好服務的前提。

服務師職業道德、基礎、餐飲、康樂經營、星評新綜述、服務及安全、市場和客源組織、人力資源、財務與控制、文化建設與發展、現代房務與控制、成功案例分析、相關法律法規。本職業分理論知識和技能操作兩部分。理論知識采用閉卷筆試;技能操作暫用閉卷筆試完成。兩部分采用百分制,皆達到60分為合格,并按要求通過綜合評審。另加30分鐘職業道德考核。

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建立健全體制,明確任何一級、人員、服務員自己的業務范圍、工作職責及本人應該具備的工作技能和知識。這對工作十分重要,對的發展也是起著重要作用。 現代競爭越來越激烈,現代、理念、技術日新月異,我們如果不學習,就會跟不上大趨勢發展的步伐。尊重客家都知道并且根植入靈魂了,尊重員工卻常常忽視,或者說當面談尊重背地里看不起。員工是辛苦的,更需要人員的尊重,我們有些人認為員工理所當然的比我們人員低人一等,不是這樣的。脫離表面的口號形式,要從內心里尊重員工,這也是作為人的基本素質要求。

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迅速轉變職能,與行銷強強聯合,形成了新興的長產業鏈——旅游業,并取得了輝煌的成就,充分顯示出優勢產業的勃勃生機與無限活力,成為國民經濟新的增長點。進入21世紀,旅游業仍保持著高速發展的態勢。與旅游業的高速發展相適應,旅游教育和研究的整體水平也應相應的。全球旅游業取得了長足的發展旅游師:本科以上或同等學力學生,大專以上或同等學力應屆生并有相關實踐者,旅游師:已通過旅游師資格認正者,研究生以上或同等學力應屆生,本科以上或同等學力并從事相關工作一年以上者,研究生以上或同等學力并從事相關工作一年以上者,本科以上或同等學力并從事相關工作兩年以上。

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