2024年廣東電子商務技工學校烹飪專業中技班

招生對象:*畢業生

招商范圍:*

學制:三年制

培養目標:該專業主要培養從事常用烹調原料加工和常見中式基礎菜肴制作的中級技能人才。

主要課程:飲食文化慨論、烹飪基礎化學、*名菜、烹飪工藝美術、烹飪基礎功訓練、飲食營養與衛生、廚房管理知識、餐飲業經營與管理、烹調技術、食品安全法規、烹飪技巧、中式面點技藝、烹飪原料知識、中式熱菜制作、冷菜拼盤與食品雕刻藝術、烹飪學概論、烹飪原料加工技術、烹飪工藝面點工藝、宴席設計、藥膳學概論、食療概論與養生、餐飲市場營銷、中西餐烹飪技術實訓、創新菜研發等。

就業方向:從事飲食行業烹飪工作及餐飲管理工作,各星級酒店、連鎖酒樓、餐廳、度假村、高級會所、廚師、餐廳經理、餐廳顧問、廚房經理、食品技術員、糕點師、菜單設計師及顧問等崗位。

廣東電子商務技工學校的烹飪專業表現出色。

專業設置全面:該專業涵蓋了從基礎飲食知識到現代烹飪技術的全方位課程,確保學生獲得扎實的理論基礎。

實踐教學豐富:學校提供多種實訓課程,如蛋糕裱花技術、面包西餅技術等,以及實訓設施,如烘焙實訓室,使學生能將所學應用于實踐。

師資力量雄厚:擁有14名專業教師,其中不乏經驗豐富的烹飪*和技術能手,為學生提供專業指導。

就業前景廣闊:畢業生可在烘焙業從事食品制作、產品研發等工作,也可自主創業。

綜上所述,該校烹飪專業在教學質量、實踐機會和就業前景上均表現優異。

2024年報讀要求聯系陳老師 13160882798 同微信,高職高考升大專班,三二分段班專業比較熱門,報讀需提前預約。