水產類營養價值非常高,是蛋白質、脂肪、礦和脂溶性維生素的良好來源。深海魚類含不飽和脂肪酸的二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)豐富。魚子、蝦籽中膽固醇含量較高,100g 含膽固醇 1000mg。
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營養師證都有什么好處呢?考營養師證的好處:

1、營養知識,認識到營養對生命的意義;
2、一次投入,終身受用;
3、一人學習營養師,受益三代人;
4、營養投入一,少花一百元;
5、營養師一證在手,權威認證,通用;
6、營養師就業崗位:朝陽產業的"敲門磚";
7、營養師職業收入:"錢"途無量;
8、營養師就業機會
9、營養師職業高尚,專業人士,造福大眾;
10、結識營養*學者及業內人士;

常用烹調對營養素的影響;合理營養是通過合理烹調來實現的。在烹調食物時應堅持合理配菜和平衡膳食的原則。常用的食物原料所含的營養成分是不的,正確恰當地搭配,可以使其中的營養素達到互補,充分發揮食品內各種營養素的作用,菜肴的營養成分,均衡營養的需求。在選擇烹飪原料、調配膳食、烹調加工時,除了充分考慮烹調原料的營養特點外,還要充分考慮不同烹調對營養素的影響。 營養師

民以食為天,只要有人的地方就需要營養*!營養師的就業單位有餐飲行業、行業、行業、社區服務、行業、企業機構、私人營養師、營養培訓師、營養講師等等,那么營養師的薪資待遇如何,可以很認真的告訴你,營養師行業在未來幾年內,會非常火爆,大家一定要機會,機不可失失不再來。

脂類,由于嬰兒單位體重所需熱能高,所以必須有一定量脂肪來提供熱能。此外,脂肪能促進脂溶性維生素的吸收。膽固醇等對嬰兒發育也是必要的。我國建議初生至 6月齡時,脂肪供熱占45%~50%,6~12 月齡則為 30%~40%。

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