消化功能減弱,老年人由于齒齦及齒根引起牙齒脫落,加上舌和味蕾,可發生咀嚼困難。咽頭食管運動能力及食管能力的減退,引起咽下困難。唾液腺、胃腺及各種消化腺的,量的,可造成化學性消化的功能下降。由于腸胃功能減退,老年人常會出現慢性或腹瀉。胃酸功能的,又影響到對鐵和鈣的吸收,可缺鐵性貧血和骨質疏松癥。老年人肝功能異常度也比人高。
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營養師證都有什么好處呢?考營養師證的好處:

1、營養知識,認識到營養對生命的意義;
2、一次投入,終身受用;
3、一人學習營養師,受益三代人;
4、營養投入一,少花一百元;
5、營養師一證在手,權威認證,通用;
6、營養師就業崗位:朝陽產業的"敲門磚";
7、營養師職業收入:"錢"途無量;
8、營養師就業機會
9、營養師職業高尚,專業人士,造福大眾;
10、結識營養*學者及業內人士;

用適宜攝入量(AI)評估群體攝入量,當人群的平均攝入量或中位攝入量等于或大于該人群的營養素適宜攝人量時,可以認為人群中發生攝人不足的概率很低。當平均攝入量或中位攝入量在 A以下時,則不可能判斷群體攝入不足的程度。營養素的 AI 和 EAR 之間沒有肯定的關系,所以不可能從 AI 來推算出 EAR。 營養師

民以食為天,只要有人的地方就需要營養*!營養師的就業單位有餐飲行業、行業、行業、社區服務、行業、企業機構、私人營養師、營養培訓師、營養講師等等,那么營養師的薪資待遇如何,可以很認真的告訴你,營養師行業在未來幾年內,會非常火爆,大家一定要機會,機不可失失不再來。

在實際評價中要特別注意能量與蛋白質及其他營養素不同;能量的攝人量與需要量呈正相關。它與其他營養素不同,沒有 EAR 和 RM 的區別,或者說它的 EAR 等于它的 RNI。為了避免混淆,使用"平均能量需要量(EER)"來表述能量的參考攝人量。所以無論個體或群體都不能用 EAR 切點法評價能量攝人不足的概率。

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