食品*目前開設有食品營養與檢測、食品藥品監督管理、食品質量與安全、食品加工技術(烘焙方向)四個專業,主要培養食品檢驗、食品質量控制及安全監督管理、營養指導與健康管理、食品加工生產、食品藥品經營等方面的高素質技術技能人才。現有教職工22人,其中教授、副教授4人,中級職稱10人,具有碩士及以上學位教師19人,"雙師素質"教師8人。教學團隊具有較強的創新意識和團隊協作精神,團隊成員發揚艱苦奮斗的優良傳統,確保人才培養質量、推動食品*的建設和發展。
食品*擁有較為完善、儀器設備先進、功能齊全的校內專業實訓基地,如食品加工實訓室、食品微生物檢測實訓室、食品理化檢測實訓室、食品快檢實驗室、食品感官品評實訓室等,設備總值達600多萬元,能滿足校內實踐教學及職業技能鑒定培訓、考試的需要。建立了徐福記國際集團東莞徐記食品有限公司、湖南旺旺集團、長沙仟吉食品有限公司、長沙羅莎食品有限公司、新希望集團湖南新希望南山液態乳業有限公司、湖南華科檢測公司、鹽津鋪子食品股份有限公司、杭州統一企業有限公司、華文食品有限公司等校外實習實訓基地近20家,在訂單培養、工學交替、頂崗實習、教師培訓等方面與企業進行不同層次的合作。食品*各專業在課程設置上充分結合職業崗位的需要,從食品檢驗檢測能力、食品質量安全控制與管理能力、公眾營養指導和營養配餐能力、食品生產加工能力、食品企業管理能力、食品藥品銷售能力等方面對學生進行培養訓練,為學生就業和職業生涯發展奠定良好的基礎。食品*畢業生的專業技能和綜合素質得到用人單位的充分肯定,學生初次就業率達*。
專業好嗎?值得就讀株洲衛生學校
中藥制藥技術專業
培養目標:培養德、智、體、技全面發展,具有良好的職業素質和文化修養,掌握本專業必需的中藥鑒定、中藥炮制、中藥前處理、中藥制劑生產及質量檢驗、制藥設備使用與維護等基本理論知識和實踐操作技能,培養從事中藥制劑前處理、制劑生產、制劑檢驗、制劑設備維護及車間管理等工作的專門技術技能型人才。
主要課程:中藥制劑技術、中藥制劑分析、藥物制劑設備、中藥炮制技術、中藥鑒定技術、安全生產知識、藥品生產質量管理規范、藥物制劑輔料與包裝材料等。
專業特色:本專業依托中藥制劑實驗室、中藥制劑檢驗室、中藥炮制實訓室、GMP模擬車間等校內實踐教學基地,推進"產教融合",加強"校企合作",真正實現理論教學與實踐教學的深度融合,培養學生的創新意識和創造能力。
就業方向:中藥制劑前處理、中藥制劑生產、中藥制劑質量控制、制劑設備使用與維護、藥品服務與指導等崗位工作。
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★中藥學專業
培養目標
培養掌握中藥學基本知識、基本理論以及與其相關的藥學、中醫學等方面的綜合知識技能,具備中藥鑒定、中藥制劑、中藥炮制、中藥調劑、中藥質量控制及評價的基本能力。
主干課程
藥用化學基礎、中醫學基礎、中醫診斷學基礎、中藥學、藥用植物學、中藥藥理學、中藥化學技術、中藥鑒定技術、中藥制劑技術、中藥炮制技術、方劑與中成藥、中藥調劑技術、中藥藥膳技術、藥品經營與管理、藥事管理學、GSP實用技術、中藥質量檢測技術、藥事管理與法規、藥品市場營銷等課程。
就業方向
可到各級醫院從事中藥調劑、管理、中藥制劑生產及檢驗工作;制藥企業從事中藥飲片生產、中藥制劑生產以及檢驗、中藥倉儲管理等工作;可到醫藥公司及零售藥房從事中藥采購、中藥調配、中藥銷售等工作;中藥檢驗、監督*從事中藥質量控制、原材料及產品檢驗等工作。
可考證書
在校讀書期間可考*職業技能等級證書;畢業3年可直接考藥師證;畢業5年可考*職業藥師證(以*政策為準)。
繼續教育途徑
畢業當年可報考湖南省統一組織的相應專業全日制"專升本"(以畢業當年"湖南省專升本工作細則"為準)和成人高等教育"專升本"。
