黃燜雞米飯又叫香辣雞煲或濃汁香辣雞煲飯,色香味美,口感鮮嫩,透味不粘膩,香味濃郁。

培訓內容:
1、雞塊的處理辦法;
2、排骨的處理辦法;
3、各種菜品的處理;
4、底料的制作辦法;
5、米飯的蒸制;
6、各種材料及配方。

蜀媽餐飲循環教學、隨到隨學,理論與實踐結合,一對一教學,手把手教。老師打下手,學員實踐操作,學會為止、技術配方絕不保留。