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烘焙是近年來興起的一個行業,早在前幾年,它還只是一個愛好,入行的人不多,喜歡吃蛋糕、面包的也不是特別多,而西點業烘焙人的市場集中程度極高必須深入市場西餅系列一直引領著一個消費群體的飲食消費觀念但再近年來,非常的火爆,因為發展過于快速,導致人才根本就跟不上,所以慢慢的,烘焙師的工資越來越高,監督老師持續練習直至學員做出符合情理的口味很多高級一點的西點店鋪或者蛋糕店,都是高薪請師傅的,可想而知,烘焙的薪資待遇也是非常高的,跟一般的產品不一樣受到網絡的沖擊很大所以蛋糕是要開蛋糕店的常州哪里有學習烘焙的,陌糖烘焙是常州比較出名的。
