炸串、鮮香麻辣、多味兼具、口感豐厚、極具回味,加工場(chǎng)所,香醇四溢,路過見過必能勾起人們強(qiáng)烈的食欲。

培訓(xùn)內(nèi)容:

1、油炸串串香原材料的知道和選用。

2、各種食材的腌制辦法與處理技巧。

3、原油下炸鍋的處理辦法。

4、油炸串串香"黃金脆皮粉"的裝備技巧 。

5、秘制串串香干撒料的配比秘方及操作程序?qū)嵅佟?/span>

6、各種串串香所需配菜的處理辦法與技巧實(shí)操。

7、質(zhì)料和配料的保鮮辦法。

8、數(shù)十種種類種類炸制全流程及實(shí)操。

9、秘制香辣醬的配比與刷醬技巧。

這一系列核心技術(shù)配方蜀媽餐飲師傅會(huì)毫無保留教授,真材實(shí)料實(shí)體店實(shí)操練習(xí),一對(duì)一針對(duì)于開店全套教學(xué), 包含所有的學(xué)習(xí)期間使用的學(xué)習(xí)食材,一次性收費(fèi)包教包會(huì),終身免費(fèi)復(fù)習(xí)服務(wù)。