公共營(yíng)養(yǎng)師是應(yīng)社會(huì)、市場(chǎng)的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才,能接受專業(yè)知識(shí)技能培訓(xùn),通過考試認(rèn)證,取得從業(yè)資格,從事營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播,促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專業(yè)人員。

公共營(yíng)養(yǎng)師《崗位能力培訓(xùn)合格證書》證書表明持有者已經(jīng)通過培訓(xùn)及考核,具有相應(yīng)的專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能,根據(jù)《職業(yè)教育法》的相關(guān)規(guī)定,該證書是對(duì)勞動(dòng)者的崗前培訓(xùn)、在職培訓(xùn)、能力提升培訓(xùn)、繼續(xù)教育和創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)的證明,可以作為學(xué)員從業(yè)的憑證。
公共營(yíng)養(yǎng)師前景如何呢?
公共營(yíng)養(yǎng)師主要工作偏向營(yíng)養(yǎng)科普、健康教育等傳播工作,在我*慢病狀況危機(jī)嚴(yán)重的狀態(tài)下,健康科普還是很重要的,文化傳播需求也很大。

公共營(yíng)養(yǎng)師資格證,是指鑒定考試合格的學(xué)員將獲得勞動(dòng)和社會(huì)部統(tǒng)一印制以及認(rèn)可、*范圍內(nèi)使用的公共營(yíng)養(yǎng)師證書。

公共營(yíng)養(yǎng)師學(xué)習(xí)的內(nèi)容主要有:營(yíng)養(yǎng)師基礎(chǔ)、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、人群營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)、食物衛(wèi)生基礎(chǔ)、營(yíng)養(yǎng)咨詢和教育、食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防、人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià)、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理和干預(yù)等。

重點(diǎn)學(xué)習(xí)并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營(yíng)養(yǎng)等內(nèi)容和技能。通過考試,成績(jī)合格者將頒發(fā)公共營(yíng)養(yǎng)師證。