在學(xué)習(xí)西點前,好多人會問,學(xué)蛋糕西點有前途嗎?想學(xué)西點,但是好多人說累,很迷茫……我今年21,準備學(xué)西點,是去學(xué)校還是做學(xué)徒?女生學(xué)西點怎么樣?

    在學(xué)西點之前,很多人都有過迷茫、猶豫、糾結(jié)的感受,不止是對學(xué)習(xí)難度的不確定,更多的是對于未來的迷茫。

為了解答你們的困惑,小編特地收集了一些學(xué)員的回答,看看這些西點行業(yè)的從業(yè)者是怎么說的。

烘焙行業(yè)發(fā)展

    我國烘焙行業(yè)起步相對較晚,但發(fā)展較快。據(jù)統(tǒng)計,2017年烘焙食品零售渠道收入為1945億元,同比增長14.4%。

    隨著00后等新生代消費者逐漸成為消費主力,更加西化的烘焙食品的滲透率將大幅提升,對比亞洲其他,目前我國烘焙食品的人均消費支出約為18美元/人,較其他發(fā)達較低,未來提升空間大。就市場目前情況來看,西點師的需求量正在逐年遞增,未來的就業(yè)前景十分可觀!