精品私房課程【學期10天】

【課時】

材料的認識以及工具的使用。

餅干的制作,曲奇餅干,蔓越莓餅干,木糖杯的制作

【第二課時】

材料的認識及工具的使用

波波奶茶蛋糕,巧克力爆漿奶蓋蛋糕,臟臟包,制作裝飾及重點

【第三課時】

材料的認識及使用

榴蓮千層,雪媚娘,班戟,爆漿毛巾卷

【第四課時】

材料的認識及使用

紅絲絨,北海道戚風,檸檬巧克力松露制作裝飾及重點

【第五課時】

材料的認識使用

豆乳盒子,麻薯拉絲盒子,水果雪花酪,制作裝飾及重點

【第六課時】

七彩蛋黃酥,蔓越莓曲奇,黑森林制作及重點裝飾

【第七課時】

夢幻蛋白糖,葡式蛋撻,海鹽芝士奶蓋蛋糕制作

【第八課時】

珍妮曲奇、乳酪蛋糕制作、戚風抹茶蛋糕卷與制作

【第九課時】

經典提拉米蘇制作、日式輕乳酪,裝飾與制作

【第十課時】

臟臟蛋糕制作,法式牛軋糖制作 ,奶香曲奇