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貴陽校區: 貴州省貴陽市南明區花果園F區2棟1單元19層01號
杭州校區:杭州蕭山區寧圍街道市心北路1929號萬和國際7幢17樓
焦香香片
原料:
金澳司焦香奶油340g
紅糖400g
酥油120g
煉乳80g
全蛋600g
蛋黃190g
低粉340g
玉米粉35g
奶粉120g
泡打粉10g
制作方法:
1.先將焦香奶油、酥油、紅糖、煉乳一起慢速拌勻至糖溶化。
2.全蛋和蛋黃分次加入充分拌勻。
3.低筋粉、玉米粉、奶粉、泡打粉過篩后加入慢速拌勻。
4.裝入長15cm寬6cm高4cm的模具7分滿,蓋上蓋子入爐烘烤。
5.冷卻后,切片1cm厚,包裝。
提示:
烘烤溫度:190/170℃
烘烤時間:20分鐘
