=====西點烘焙創(chuàng)業(yè)培\訓(xùn).選杭州酷德西點蛋糕培訓(xùn)學(xué)校-開店創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)品牌====

蚌埠學(xué)做蛋糕學(xué)校

有了它,根本不用去想做千層酥皮這事兒~~~隨便一包餅皮,就能做出各式水果派,而且保證零失敗,味道也不會差,一層一層的,酥到掉渣

杭州校區(qū): 杭州蕭山區(qū)寧圍街道市心北路1929號萬和國際7幢17樓
貴陽校區(qū): 貴州省貴陽市南明區(qū)花果園F區(qū)2棟1單元19層01號

在社會多元化發(fā)展的今天,考*已經(jīng)不再是年輕人的出路,很多初高中畢業(yè)生都選擇學(xué)習(xí)一門技術(shù),早早的工作,其實不想上學(xué)可以去學(xué)習(xí)西點,非常靠譜!

當前我國西點行業(yè)發(fā)展迅猛,成為國民經(jīng)濟發(fā)展較快的行業(yè)。*350萬西點蛋糕店,提供了2000萬個就業(yè)崗位,西點行業(yè)每年至少新增崗位 160 萬個。西點行業(yè)的發(fā)展也給西點職業(yè)帶來了前所未有的就業(yè)良機!

學(xué)習(xí)西點

考上*不一定會有好的出路,考不上*也不會一事無成!根據(jù)*招聘網(wǎng)站對西點就業(yè)學(xué)員的跟蹤調(diào)查顯示,月薪都在四千至1萬元以上,如果是*西點店的的西點師、蛋糕師、甜品師,其薪資待遇還會更高,年薪數(shù)十萬,也有不少學(xué)習(xí)西點之后自己選擇創(chuàng)業(yè)開店的,都非常成功。

各位如果想要學(xué)習(xí)西點,不妨來酷德看看,我們是河南省一所為公立二本*合作辦學(xué)的培訓(xùn)學(xué)校,師資力量雄厚,現(xiàn)在還有免費試學(xué)活動,不花一分錢就能感受名師風(fēng)采,有興趣的趕緊報名參加吧!
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大家可以試著把容器換成不銹鋼的,然后對著不銹鋼底部加熱
雞蛋黃用手動打蛋器打勻后加入玉米油克攪打均勻,玉米油可以換成葵花籽油色拉油這些味道較輕的油,但不要用黃油菜油橄欖油等有味道的

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而抹茶紅豆蛋糕卷,更是讓喜歡抹茶的童鞋欲罷不能的存在哈
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做法很簡單,月餅千變?nèi)f化,不管你愛不愛,主流仍然是廣式月餅
烤箱是利用加熱管加熱的

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抹茶的原料為碾茶,也就是在茶葉采收一個月前即在茶園加上棚蓋,約天左右便摘采下茶葉嫩芽,經(jīng)過蒸餾去除茶葉表面水分,即進行干燥碾茶,之后再以石磨磨成非常細嫩的粉末,完工后的翠綠色粉末,便是抹茶了
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同時注意,溶化黃油不可以直接在火上加熱溶化,必須隔水溶化
茼蒿泥也差了那么一點,加點水,湊足分量,只不過面團顏色會稍微淺些而已
下面是配圖,不明白的同學(xué)一看就知道了～在剪裁錫紙的時候要剪裁的大一些不能省,保證每個角度都要使錫紙能夠包得和模口邊緣一樣高

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玩烘焙這么多年,沒被戚風(fēng)蛋糕氣瘋,我卻對做海綿蛋糕犯怵
所以面包制作中一定會以高筋粉為主,如果低筋粉添加過多,會導(dǎo)致面筋太少,韌性不足,使得面包無法包裹住酵母產(chǎn)生的氣體,從而無法支撐起面包組織,導(dǎo)致內(nèi)部孔洞大,組織爛,面包不成形
這里提供詳細的發(fā)酵步驟文章TIPS揉面到各個階段所需要的時間,我沒有列出來
一旦了解了黑麥的營養(yǎng)價值,對黑麥的喜愛就一發(fā)不可收拾,那種獨特的淡淡的酸香味道,也變得越來越有回味蚌埠學(xué)做蛋糕學(xué)校