雞叉骨是目前很受歡迎的街邊美食,一般都是買一斤送半斤的那種，油炸雞叉骨好不好吃，較關鍵的要看的就是腌制的大料，好的腌制料粉才能夠出來好的味道。好再來專門的腌制料里面包含了十幾種秘制大料及各類調料，并且有嚴格的腌制時間，只有長時間的腌制，才能夠將其腌制完全，才能夠出來好的味道。風味炸雞鎖骨小額投資，高額回報: 投資幾千元，2-3人就可開店經營，兩個星期收回投資，天成為人人羨慕的餐飲小老板！

炸雞鎖骨技術標準、操作簡便: 標準的制作工藝，配合秘制調料，制作簡便，無需高薪請大廚，自己的生意自己做主，也可培養雇員操作，老板掌握核心調料，輕輕松松做老板！炸雞鎖骨可店面經營也可以流動經營。選址靈活、輕松經營:店址選擇靈活，不需要承擔高額的房租費用，商業街、社區里、超市內、學校旁……處處是開店的好地方！門庭若市、如此火爆:投資店自開業以來，天天營業火爆，顧客排隊購買，3平方米的流動小店創造了日營業額元以上的記錄！

特色油炸項目: 油炸棒棒雞、牛排、麻球、雞排杯，無骨雞柳，炸雞漢堡，脆皮玉米，脆皮香蕉串，油炸菜盒，油炸薯條，牛排杯，炸肉串，油炸海鮮，甘梅薯條，臭豆腐，怪味雞塊，狼牙土豆，炸雞叉骨（炸雞鎖骨），油炸粉禿，御膳叉骨，轟炸大魷魚，旋轉薯塔，香酥魷魚，脆皮杏鮑菇等項目

獨特的風味、科學的教學及專業的流程是我們對自己的要求，每個學員到了學校之后我們都會對您進行一對一的教學，零基礎授課。每道菜品我們都會為您逐一進行細致的分解、研究，通過科學的設定，將會大限度的讓您了解到每樣菜品的詳細做法及細節的把控。

河南省新鄉市鮮天下餐飲小吃培訓學校聯系人；趙經理

地址:新鄉市紅旗區新飛大道汽車東站南200米路東

乘車路線:河南省新鄉市火車站或者汽車總站乘7/6/5路公交車到汽車東站下，高鐵站乘56路公交車到汽車東站下車《新鄉市餐飲技術培訓中心》即到。

鮮天下餐飲技術培訓中心（為了方便學員，下車打電話可以接您一下）預約學校有專車免費接送

鮮天下餐飲技術培訓學校現開設有（小吃類、早餐類、鹵菜類、油炸類、面食湯類、燒烤類、各種餅類、涼菜燒炒菜類、糕點類）等百余項技術，其中有多種是*名吃。如:蘭州拉面、秦鎮米皮、陜 西涼皮、寶雞搟面皮、福建千里香餛飩、黃橋燒餅、川菜火鍋、麻辣燙、酸辣粉、酸菜魚、回鍋肉等。既可流動經營，也可開店，適合*各地經營。學習的學員個個都能學到過硬的技術，每位學員都能自己開店做老板。

特色小吃技術百草梨膏糖.龍須酥，砂板糖，薄荷糖，小米酥，龍須糖，梨膏糖，姜糖，蜂蜜小麻花，白面江米條，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千頁豆腐，不化皮凍技術，小米糕，杜潯花生酥，松孑酥.蔥酥花生，唐僧肉素食，姜汁軟糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窩糖，食療糖，不化姜糖.蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，魚豆腐，土豆粉，麻辣條，等等