福州茶藝師培訓(xùn) 福州茶藝師培訓(xùn) 福州評(píng)茶師培訓(xùn)

茶藝是包括茶葉品評(píng)技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個(gè)品茶過程的美好意境，其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一，是飲茶活動(dòng)過程中形成的文化現(xiàn)象。它起源久遠(yuǎn)，歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，與宗教結(jié)緣。茶藝包括:選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。通過對(duì)茶和茶藝的學(xué)習(xí)，把日常的飲茶引向藝術(shù)化提升了品飲的境界，賦予茶以更強(qiáng)的靈性和美感。學(xué)習(xí)后能泡出一壺好茶，懂得品味，通過品茶進(jìn)入內(nèi)心的修養(yǎng)過程，感悟苦辣酸甜的人生，使心靈得到凈化。

福州宏帆學(xué)校是一家專業(yè)從事心理咨詢師，育嬰師，茶藝師等培訓(xùn)的機(jī)構(gòu)。機(jī)構(gòu)秉持學(xué)員至上的經(jīng)營(yíng)理念，從提升社會(huì)群體職業(yè)技能水平出發(fā)，采用較新培訓(xùn)理念和現(xiàn)代化的遠(yuǎn)程培訓(xùn)方法，提升培訓(xùn)效果。 宏帆學(xué)校聘請(qǐng)多位高校茶學(xué)教授，如: 張育松教授（*茶人聯(lián)誼會(huì)福建茶人之家理事 ）、福建省評(píng)茶師、茶藝師高級(jí)考評(píng)員王聯(lián)英老師、福建省科技學(xué)校茶藝?yán)蠋熗跣阌⒗蠋煹鹊取?

【茶藝教學(xué)目標(biāo)】
通過對(duì)茶和茶藝的學(xué)習(xí)，把日常的飲茶引向藝術(shù)化提升了品飲的境界，賦予茶以更強(qiáng)的靈性和美感。學(xué)習(xí)后能泡出一壺好茶，懂得品味，通過品茶進(jìn)入內(nèi)心的修養(yǎng)過程，感悟苦辣酸甜的人生，使心靈得到凈化。

【茶藝教學(xué)方式】
（1）茶藝沖泡實(shí)踐與茶文化理論知識(shí)及生活實(shí)用相結(jié)合，根據(jù)學(xué)員的不同要求靈活改變教學(xué)重點(diǎn)，自我修習(xí)和茶友間交流修習(xí)結(jié)合。
（2） 因材施教，先易后難。
（3）通過交流互動(dòng)，朋友式輕松的談話，品茶悟道。

【茶藝教學(xué)內(nèi)容】
*、茶葉的基本知識(shí)。茶葉的分類、主要名茶的品質(zhì)特點(diǎn)、制作工藝，以及茶葉的鑒別、貯藏、選購(gòu)等內(nèi)容。
第二、茶藝的技術(shù)。沖泡技巧和工藝。包括茶藝術(shù)表演的程序、動(dòng)作要領(lǐng)等 。
第3、茶藝的禮儀規(guī)范。沖泡過程中的禮貌和禮節(jié)。包括沖泡中的儀容儀表、迎來送往、互相交流與彼此溝通的要求與技巧等內(nèi)容。
第四、悟道。道是指一種修行，一種生活的道路和方向，是人生的哲學(xué)，道屬于精神的內(nèi)容。悟道是茶藝的一種較高境界，是通過泡茶與品茶去感悟生活，感悟人生，探尋生命的意義。

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