前廳服務員在飯店、賓館、公寓、寫字樓、游船等前廳為賓客提供咨詢、迎送、入住登記、結賬、酒店、賓館、公寓、寫字樓、游船等前廳一線服務員或準備從事本職業的人員。
一、培訓對象
本培訓課程面向社會各類群體人員,希望從事餐飲酒店行業服務工作。
二、課程內容
基礎知識、計量知識、安全防范知識、電腦使用知識、前廳主要設備知識、 相關法律、法規知識、客房預訂、住宿登記、問訊服務、行李服務、公關與推銷 、溝通與協調、管理與培訓。
三、課程目標
培養具有一定前廳服務的基本理論和專業技能,適應餐飲酒店業*線的需要,理論、技能和實踐能力同步發展的新型高等技術應用性人才。
四、鑒定等級
*頒發的資格證書有:初級工、中級工、高級工
五、培訓方式
案例分析、多媒體教學、理論面授、實習演練。
六、證書頒發
學校專業證書+等級證書+推薦就業
廣州餐飲管理培訓?東南烹飪學校是培養*中高級烹調師和高級烹飪管理人才的國際餐飲教育基地。擁有*一流的實訓實操環境,現有烹調實訓場、西點實訓場和西餐實訓場,同時擁有燒臘鹵水實訓場、食品雕刻實訓場、調酒實訓場等,以深圳校區為例子,可以同時容納500人實訓。
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