新鄉匯香源餐飲培訓現面向河南、湖南、湖北、山東、安徽等*地區招收學員，我們的學員遍布平頂山 南陽 武漢 長沙 秦皇島 合肥 石家莊 太原 晉城 邢臺 菏澤 濰坊等幾十個城市，學員店面生意火爆！
     河南燴面，“*面條”之一 ，有著4000年的歷史。是一種葷、素、湯、飯聚而有之的傳統風味小吃，以味道鮮美，經濟實惠，享譽中原，遍及*。燴面是以優質高筋面粉為原料，輔以高湯及多種配菜，一種類似寬面條的面食。湯好面筋，營養高。
湯用上等嫩羊肉、羊骨（劈開，露出中間的骨髓）一起煮五個小時以上，先用大火猛滾再用小火煲，其中下七八味中藥，骨頭油都熬出來了，煲出來的湯白白亮亮，猶如牛乳一樣，所以又有人叫白湯。輔料以海帶絲、豆腐絲、粉條、香菜、鵪鶉蛋、海參、魷魚等，上桌時再外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟湯可分為:湯面和撈面兩種。
燴面是河南三大小吃之一。
我們承諾:包教包會、包吃包住、一次性學會，決不會隨意收取任何費用
1)教學內容
 1、食材選擇; 2、食材的烹調技巧;3、火候控制
 2)教學過程
    新鄉匯香源小吃培訓是由社保局、勞動局、再就業局等聯合批準的定點培訓基地。我們擁有千余種*名小吃，名師手把手傳授，現場制作現場品嘗，多年老店口味獨特，既可固定開店，也可流動經營，是小本創業投資者、返鄉農民工、下崗職工、待業青年、應屆畢業生就業致富的*項目
新鄉匯香源小吃聯系方式
負 責 人: 余老師
乘車路線:河南省新鄉市火車站或汽車站乘五路、六路或五十五路公交車到（金穗大道和平路口站）下車即到