夜宵美食十三香小龍蝦吃貨們的*技術(shù)味道哪里好溫州金師傅小吃培訓(xùn)學(xué)校

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    金師傅小吃的十三香小龍蝦，美味可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。色香味俱全，回味無(wú)窮。吃的時(shí)候，麻、辣、鮮、美、香、甜、嫩、酥、肥、亮，令人欲罷不能。吃后余味不絕，繞手三日，叫人無(wú)法忘記。一聞，一種混著隱隱甜香、草藥香的特殊香氣。

準(zhǔn)備好大蒜頭、生姜條、紫洋蔥片、青椒片，小龍蝦用水沖洗，然后準(zhǔn)備油鍋，倒入1升大豆油，燒至200度分批倒入小龍蝦油炸；小龍蝦殼炸至變紅撈出放器皿準(zhǔn)備。油鍋洗凈，加入一勺大豆油，把前面準(zhǔn)備的大蒜頭、洋蔥、姜條、青椒放入煸炒。然后放入前面炸好的小龍蝦。加入小龍蝦醬料，撒入少許王守義十三香粉。翻炒幾下，然后加入生抽、老抽、白糖、啤酒1/3罐、水一小碗加蓋燜煮5分鐘；再出鍋前加少許鹽，雞精，麻油，整根香菜之后再翻炒2分鐘即可裝盤(pán)。