東莞大嶺山面點技能培訓(xùn),到智通學(xué)習(xí)積分拿補(bǔ)貼
你想學(xué)習(xí)如何做面點嗎?
你想學(xué)習(xí)如何做面包嗎?
你想學(xué)習(xí)如何做無鋁油條嗎?
你想學(xué)習(xí)如何做米發(fā)糕嗎?
你想學(xué)習(xí)如何開一家包子鋪或面包店嗎?
你想成為一名受人尊敬的面點大師、面包大師嗎?……
在這里,你可以學(xué)習(xí)饅頭、包子、餅類等中式面點制作方法;學(xué)習(xí)世界各地的面包制作方法;學(xué)些最權(quán)威的無鋁無礬油條加工技術(shù)、糕點無鋁害加工技術(shù)、面點無鋁加工技術(shù);學(xué)習(xí)米發(fā)糕制作技術(shù)……
還能學(xué)習(xí)并應(yīng)用多種*的食品行業(yè)科技成果:冷凍面點生坯技術(shù)、冷凍面團(tuán)技術(shù)、新軟歐面包技術(shù)、壹號土司技術(shù)、食品清潔標(biāo)簽技術(shù)……
上市公司——長安智通面點師培訓(xùn)傾心奉獻(xiàn)!
聯(lián)系人:徐老師
學(xué)習(xí)地址:東莞市長安鎮(zhèn)358省道宏達(dá)寫字樓三樓(時尚電器旁)
★補(bǔ)貼范圍:
1、未享受過*補(bǔ)貼者,即發(fā)證日起一年內(nèi)可申請技能補(bǔ)貼1600元補(bǔ)!。
2、曾享受過*補(bǔ)貼者,需持有更高等級證書(可跨工種)
★培訓(xùn)內(nèi)容
1、基礎(chǔ)知識:概述人員素養(yǎng)、食品營養(yǎng)和衛(wèi)生常識、*食俗基本知識;
2、面點操作工藝:面點基礎(chǔ)操作意義、作用、運(yùn)用、常用工具;
3、面點原料運(yùn)用:主坯原料、制餡原料、常用輔助原料、原料運(yùn)用;
4、制餡工藝:餡心概述、餡心制作;
5、主坯工藝:水原性主坯、膨松性、油酥性、米粉面主坯;
6、成形工藝:成形分類、常用方法與要求;
7、熟制工藝:熟制方法分類、常用方法與要求;
★培訓(xùn)方式:
1、學(xué)校面授:組織相關(guān)人員到學(xué)校對培訓(xùn)人員進(jìn)行集體面授。
2、實地訓(xùn)練與考察:培訓(xùn)期間組織受訓(xùn)人員進(jìn)行現(xiàn)場技能訓(xùn)練,加強(qiáng)受訓(xùn)人員對相關(guān)知識與技能的認(rèn)識、理解及掌握。
3、理論教學(xué)與情景模擬教學(xué)相結(jié)合。
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