東莞大嶺山面點師基本技能，到智通免費學習

你想學習如何做面點嗎?

你想學習如何做面包嗎？

你想學習如何做無鋁油條嗎？

你想學習如何做米發糕嗎？

你想學習如何開一家包子鋪或面包店嗎？

你想成為一名受人尊敬的面點大師、面包大師嗎？……

在這里，你可以學習饅頭、包子、餅類等中式面點制作方法；學習世界各地的面包制作方法；學些最權威的無鋁無礬油條加工技術、糕點無鋁害加工技術、面點無鋁加工技術；學習米發糕制作技術……

還能學習并應用多種*的食品行業科技成果:冷凍面點生坯技術、冷凍面團技術、新軟歐面包技術、壹號土司技術、食品清潔標簽技術……

上市公司——長安智通面點師培訓傾心奉獻！

聯系人:徐老師

學習地址:東莞市長安鎮358省道宏達寫字樓三樓（時尚電器旁）

★補貼范圍:

1、未享受過*補貼者，即發證日起一年內可申請技能補貼1600元補!。

2、曾享受過*補貼者，需持有更高等級證書（可跨工種）

★培訓內容

1、基礎知識:概述人員素養、食品營養和衛生常識、*食俗基本知識；

2、面點操作工藝:面點基礎操作意義、作用、運用、常用工具；

3、面點原料運用:主坯原料、制餡原料、常用輔助原料、原料運用；

4、制餡工藝:餡心概述、餡心制作；

5、主坯工藝:水原性主坯、膨松性、油酥性、米粉面主坯；

6、成形工藝:成形分類、常用方法與要求；

7、熟制工藝:熟制方法分類、常用方法與要求；

8、成本核算:基本知識、凈料成本核算；

★培訓方式:

1、學校面授:組織相關人員到學校對培訓人員進行集體面授。

2、實地訓練與考察:培訓期間組織受訓人員進行現場技能訓練，加強受訓人員對相關知識與技能的認識、理解及掌握。

3、理論教學與情景模擬教學相結合。

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