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重慶酸辣粉的利潤分析：重慶酸辣粉是川蜀地區名小吃，蜀天下酸辣粉源自正宗川蜀風味，是目前**的酸辣粉加盟連鎖品牌，味道深得大眾喜愛。

一碗酸辣粉的成本可以這樣計算：粉條0.5元，湯鍋料0.2元，紙碗0.2元，香菜、蔥花、榨菜等十幾種調味料0.5元，花生、肉沫0.8元，合計成本2.2元/碗。一碗蜀天下酸辣粉零售價7元，利潤多達70%，一般情況下，一天賣100-200碗，每天毛利就可達到1000元左右，是非常可觀的數字。我們通常見到的酸辣粉加盟店，推著小推車或者是與其他店面合租兼營的為多，這樣一來減輕鋪租壓力，讓酸辣粉的利潤更高。

“酸辣粉”是四川的傳統名小吃，流行于川黔渝地區。價廉物美，特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”！酸辣粉既有連鎖加盟企業，如蜀天下重慶酸辣粉，也有方便快餐。酸辣粉分為兩種：一種為“水粉”，即用紅薯淀粉自己調配制作的；另一種為“干粉”，即加工成粉條狀的干粉條。

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