廚師專業

●廚師烹飪班 學期：3個月

學習內容：我校是長治市一家正規化廚師培訓基地，選用勞動*統一教材，培訓以課堂講授與現場實習相結合，強化教學管理 學習從基礎加工、刀工、翻勺學起學習四大菜系代表佳肴以及雕刻拼盤，面食技術，由老師示范每種菜肴的精工細做，學員必須實習學校規定的菜肴（原料由校方提供）學習期滿由勞動*考評組來我校進行等級考核，成績合格者可考取廚師資格證書。畢業后，學校推薦工作。

●一月巧媳婦廚藝班 學期為1個月

學習內容：主要以操作為主，講授各菜系代表菜肴的制作，普通家常的制作.山西菜的制作，面食等其它食品的制作方法。

●面食班 學期為1個月

學習內容：學習拉面、刀削面、剔尖、包子、餃子、花卷等各種技術。

● 小吃班

學習內容：

早點系列：豆腐腦、花樣豆漿、無礬油條、傳統油條、糖糕、菜角、花樣粥類、千里香餛飩、小籠包、灌湯包、素包、蒸餃等風味早點。

餅系列：醬香餅、蔥花餅、千層餅、牛舌頭餅、雜糧煎餅、油酥火燒、雞蛋灌餅、手抓餅、肉夾饃等。

燒烤系列：烤肉、烤海鮮、烤魚、烤面筋、烤蔬菜、烤魷魚等。

麻辣燙系列：串串香、麻辣燙、麻辣拌等。

砂鍋系列：砂鍋米線、砂鍋土豆粉、砂鍋面、砂鍋燴面、砂鍋燉菜等。

小吃系列：長沙臭豆腐、涼皮、擔擔面、烤冷面等。

面系列：扯面、臊子面、刀削面、拉面、炒面、炸醬面、牛肉板面、涼面、重慶小面、牛肉面等。

● 一周廚藝班 學期1周
學習內容：重點以家常菜為主。

愛民職校開設有：

一.美發專業：美發全科班、美發深造班、剪燙造型深造班、剪燙染造型實戰班、

二.化妝專業：化妝造型創業實戰班、新娘跟妝速成班、時尚達人自我化妝班、愛民T臺彩妝研修班、時尚精英造型班、

三. 美甲紋刺專業：國際美甲、紋刺、美睫研修班、

四.刮痧按摩專業：推拿按摩師班、刮痧保健班、足療按摩班、刮痧按摩足療師全科班。

五. 電腦專業： 辦公文秘精英實戰班、、高級平面設計班、電腦速成班，辦公自動化班，組裝維修班。

六.廚師專業：廚師烹飪班、巧媳婦廚藝班，面食班，小吃班。

七.網絡營銷班、微營銷實戰班、淘寶創業班、思維導圖班、口吃口才班等。

無論您是初學者或欲研修者均能用最短的時間，最少的費用，學到最多的知識，*的技術！讓你永遠高人一等,開創了技能培訓的全新模式。您心動了嗎，心動就馬上行動吧 ！！！

學校地址：長治市普通街1號（長運崗西5米路南原市醫藥公司院內）