2010年公共營養師培訓招生簡章
我國營養師狀況
目前，*正加緊制定《改善國民營養法》、《營養師法》等法規。為提高營養師的社會地位，近年內將在醫院、幼兒園、學校、企事業單位的公共食堂及餐飲服務行業等推廣營養師制度。根據《*營養師發展綱要》規定，今后只有營養師才有資格推薦保健食品，現在我國營養師不足5000人，而我國至少需要400萬名以上營養師。
在美國，凡是住院病人的治療，都必須要有營養師的參與；在日本，每330人就有1名營養師，其數量相當于臨床的倍。我國每65萬人才有l名營養師，可見從事營養師工作的人才奇缺，另一方面也說明營養師就業的前景十分寬廣。深圳營養師人才缺口達8萬名。
營養師職業名稱
2007年1月，*勞動和社會保障部公布施行《公共營養師*職業標準》。
職業定義:從事公眾膳食營養狀況的評價與指導、營養與食品知識傳播，促進國民健康工作的專業人員。
職業等級:公共營養師四級（中級）、三級（高級）、二級（技師）、一級（高級技師）。
鑒定要求
1、鑒定方式
先參加相關等級的培訓，結業后參加*統考，考試時間:每年4月24日、6月12日、9月25日、12月11日共四次。由廣東省勞動和社會保障廳統一組織鑒定，經考試合格者頒發《*人民共和國公共營養師證書》，*通用，在廣東省勞動廳網站均可查詢到證書信息。
2、培訓內容
*規定營養師職業培訓專業教材，內容包括營養學基礎、食物營養、營養與疾病、食品衛生及其管理、營養咨詢、營養教育、營養食譜設計、臨床營養與疾病、保健工作以及預測評估、心理與健康、美容與營養、運動與營養學等。詳情見《公共營養師*職業標準》。
3、申報條件
——四級公共營養師（具備以下條件之一者）
(1)連續從事本職業工作1年以上；
(2)具有醫學或食品專業中專畢業證書；
(3)經四級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。
——三級公共營養師（具備以下條件之一者）
(1)連續從事本職業工作6年以上；
(2)取得四級公共營養師證書后，連續從事本職業工作4年以上；
(3)取得四級公共營養師證書后，連續從事本職業工作3年以上，經三級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書；
(4)具有醫學或食品*專科及以上學歷證書；
(5)具有非醫學或食品專業*專科及以上學歷證書，連續從事本職業工作1年以上；
(6)具有非醫學或食品專業*專科及以上學歷證書，經三級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書；
——二級公共營養師（具備以下條件之一者）
(1)在本職業連續工作13年以上；
(2)取得本職業三級證書后，連續從事本職業工作5年以上；
(3)取得本職業三級證書后，連續從事本職業工作4年以上，經本職業二級正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書；
(4)具有醫學或食品專業*本科學歷證書，取得本職業三級證書后，連續從事本職業工作4年以上；
(5)具有醫學或食品專業*本科學歷證書，取得三級證書后，連續從事本職業工作3年以上，經本職業二級正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書；
(6)具有醫學或食品專業碩士研究生及以上學歷證書，連續從事本職業工作2年以上。
——一級公共營養師（具備以下條件之一者）
(1)在本職業連續工作19年以上；
(2)取得本職業二級證書后，連續從事本職業工作4年以上；
(3)取得本職業二級證書后，連續從事本職業工作3年以上，經本職業一級正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書；
(4)具有醫學或食品專業*本科學歷證書，連續從事本職業或相關職業工作13年以上；
(5)具有醫學或食品專業碩士、博士研究生學歷證書，連續從事本職業或相關職業10年以上。
考前培訓
１、培訓對象
各保健品公司的從業人員、美容師、醫護人員、賓館、餐廳、機關、學校、高級管家、從事營養食品工作、營養教育工作者以及管理人員,另外對公共營養師愛好的人群均可參加培訓學習。
２、培訓教材
由*營養學會組織專家根據《*職業標準》編寫的《*營養師培訓教材》和廣東省職業技能鑒定指導中心組編的《公共營養師培訓教材》。
３、師資隊伍
根據《*職業標準》要求，授課教師均為從事營養食品、教學研究，臨床醫學和營養指導，食品衛生監督檢驗且具有豐富教學經驗的專家、博士、高級專業技術人員主講，師資陣容強大。
４、教學模式
針對企業員工實施社會化定向培育，注重技能化傳授，讓每一位參加培訓的學員都能達到勝任營養師崗位的需求。
5、上課方式
周末班、全日制班以及晚班。
6、報名手續
本人身份證、學歷證書復印件各2份（A4紙），復印清晰；2寸黑白照4張，1寸彩照4張。
學員待遇
1、經培訓考試合格者，頒發*勞動與社會保障部公共營養師證書；并錄入*高級營養師專業人才庫；證書*通用，終身有效，且具有法律效力。
2、考試不及格者，可終身免培訓費，直到考試合格為止。
收費標準
二級（技師）4800元/人,150課時、三級（高級）3900元/人,133課時、四級（中級）3200元/人,119課時。(以上費用不含鑒定費)
報考費用（廣東省職業鑒定中心）
二級（技師）600元/人 , 三級（高級）310元/人 , 四級（中級）240元/人。
