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   百味源油燜大蝦制作過程的關鍵就在“油燜”二字上，用于燒制此菜的油每菜式約需五至七兩，燜燒的時間在半小時以上。如此燜燒而成的大蝦，色澤鮮艷耐看，香辣鮮各味俱全，常常在餐館美餐之后，還要打包帶回家中細細品嘗。百味源油燜大蝦采用大蝦為原料，以特有的“油燜”烹調方法制作。如此做成的大蝦，色澤鮮艷耐看，味道香辣鮮美。

另外，百味源特色名吃類培訓項目:

1.蘭州拉面2.羊肉燴面3.山西刀削面4.安徽板面5.四川擔擔面6.北京炸醬面7.土家醬香餅8.土家饞嘴餅9.雞蛋手搟面10.牛肉餃子11.重慶火鍋12.九州香排骨13.羅鍋香醬肉14.酸菜魚15.二代水煮魚16.新疆大盤雞17.九九鴨脖18.骨里香燒雞19.香鍋紅油鴨20.奇香狗肉火鍋21.油燜大蝦

公司名稱:新鄉百味源油燜大蝦培訓中心

公司地址:河南省新鄉市解放路南橋派出所南臨餐飲小吃培訓即到。

乘車路線:1、新鄉火車站乘3路.188路.186路到冷庫站下車回走30米即到

2、新鄉汽車東站乘44路冷庫站下車即到。