烤鴨培訓技術 ，一品堂鹵肉加盟 溫州骨里香鹵肉培訓 學正宗川味鹵菜，學川味鹵菜，學正宗四川鹵菜，學鹵菜，學做鹵菜，新鄉正宗鹵菜培訓中心，正宗鹵菜配方，學正宗鹵菜配方，教鹵菜配方，學習鹵菜配方，正宗鹵菜培訓中心，鹵菜培訓中心，正宗鹵菜培訓技術，學正宗鹵菜培訓技術，鹵菜培訓技術，教鹵菜培訓技術
盈香居鹵肉又稱之為鹵菜，是將初步加工和焯水處理之后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類；川鹵在*最普遍，多以紅鹵為主。
鹵水分為兩大類:即紅鹵和白鹵。其味型基本相同，屬復合味型，味咸鮮，具有五香味(所用味料，香料基本相同)。
紅鹵，加糖色鹵制的食品呈金黃色的(咖啡色，如鹵牛肉，金黃色，如鹵肥腸等)
白鹵，不加糖色鹵制食品呈無色或者是本色(白鹵的，白鹵牛肚和豬肚等)
盈香居精品鹵肉系列
1.鹵豬頭肉 2.鹵豬心 3.鹵豬肝 4.鹵豬蹄 5.鹵豬腸 6.鹵豬耳朵 7.鹵雞頭 8.鹵雞爪 9.鹵雞心 10.鹵雞肝 11.鹵雞翅 12.鹵雞脖 13.鹵鴨腸 14.鹵鴨頭 15.鹵鴨脖
公司名稱:新鄉盈香居小吃培訓
