洛陽有一種叫涮牛肚火鍋的新項(xiàng)目，短短不到一年時(shí)間大街小巷一度風(fēng)靡，它改變了傳統(tǒng)的火鍋形式。涮牛肚起灶于乾隆年間的祖?zhèn)髅胤剑?醫(yī)學(xué)與飲食文化相結(jié)合、其湯料采用二十多種中草藥及調(diào)味品，經(jīng)過十幾個(gè)小時(shí)熬制而成、湯料汁厚。其特點(diǎn) : 色香味美，入口滑爽富有彈性，咀嚼意猶品珍，口感豐富 , 汁濃、味厚、鮮香回甜 , 具有滋補(bǔ)養(yǎng)顏、健體的功效，讓人久久不能忘懷。

火鍋培訓(xùn)的種類:
冷鍋魚火鍋 肥牛火鍋 啤酒鴨火鍋 海底撈火鍋 火鍋雞 火鍋底料 魚火鍋 回轉(zhuǎn)火鍋  小火鍋  自助火鍋 驢 肉火鍋 紅燜羊肉火鍋 牛雜火鍋 狗肉火鍋 大骨頭火鍋  羊蝎子火鍋  海鮮火鍋 魚頭火鍋  串串香火鍋  10元小火鍋 雞公煲火鍋 酸菜魚火鍋  涮羊肉火鍋 涮牛肚

新鄉(xiāng)市百味佳藺氏餐飲培訓(xùn)學(xué)校
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聯(lián) 絡(luò) 人: 劉老師       
      
地   址:河南省新鄉(xiāng)市火車站乘3路108路188路186路到孟營(yíng)西下車即到（儲(chǔ)貿(mào)大市場(chǎng)東臨）
乘車路線:新鄉(xiāng)市火車站乘3路、108路、180路、183路、186路、188路公交車到孟營(yíng)西下車即到（儲(chǔ)貿(mào)大市場(chǎng)東臨）