廣州市信星職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校 是廣州市勞動(dòng)和社會(huì)保障局的直屬培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，主要開(kāi)展飲食、美容、美發(fā)等培訓(xùn)考核工作，開(kāi)辦至今，導(dǎo)師耐心的教學(xué)態(tài)度，班目的實(shí)用性和創(chuàng)新性，師資超水準(zhǔn)，員工的笑臉和細(xì)致的解說(shuō)，優(yōu)惠的學(xué)費(fèi)，無(wú)一不體現(xiàn)其辦學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn)性和教學(xué)的高質(zhì)量，令世界各地（包括日本、委內(nèi)瑞拉、韓國(guó)、德國(guó)、美國(guó)、泰國(guó)、馬來(lái)西亞等）的學(xué)員慕名而來(lái)。

聲譽(yù)高 、信心足、導(dǎo)師好 、管理人員專(zhuān)業(yè) 、場(chǎng)地大 、設(shè)備全、 生活配套齊 、證書(shū)通用 ；時(shí)間靈活 隨報(bào)隨學(xué)，循環(huán)式上課，學(xué)不會(huì)或因工作缺課者，可免費(fèi)再學(xué)。

所屬系列 國(guó)外料理系列 >>> 班目名稱(chēng) 意粉班 場(chǎng)地和設(shè)備 擁有達(dá)200平方米的專(zhuān)門(mén)實(shí)習(xí)場(chǎng)地，按星級(jí)酒店廚房環(huán)境設(shè)置，并特別配置了教學(xué)實(shí)習(xí)需要的示范操作場(chǎng)地，使學(xué)員能更清楚、直接地觀看導(dǎo)師的實(shí)操示范 教學(xué)實(shí)習(xí)菜式包括

    醬汁、配料及各式意大利面的制作烹調(diào)方法。

  1 蕃茄醬汁的制作、茄汁意大利通粉
  2 肉醬的制作、肉醬芝士焗意粉
  3 意大利焗闊面
  4 西班牙海鮮意粉（羅絲粉）
  5 芝士白汁海鮮燴意粉、白汁花甲燴直通粉
  6 鮮蝦粒燴貝殼粉、奶油蛋黃汁燴意粉
  7 紅粉燴雞絲蝴蝶粉、紅酒牛肉菠菜意粉
  8 煙肉白菌炒意粉、黑椒牛柳絲炒意粉
  9 日式海鮮炒意大利面、日式海鮮湯意粉 
 10 中式面鼓肉碎燴意大利面、酸甜雞柳燴意粉

  學(xué)時(shí)二周     學(xué)費(fèi)2450元     隨到隨學(xué)    免費(fèi)食宿

教學(xué)特點(diǎn) 小班上課，課程內(nèi)容豐富，適合有意獨(dú)立開(kāi)店的有志人士 導(dǎo)師 劉敬元 ★*職業(yè)技能高級(jí)考評(píng)員，*烹飪大師，中式烹調(diào)高級(jí)技師。從事烹飪工作20多年，具有豐富的實(shí)際操作和餐飲管理經(jīng)驗(yàn) ★擅長(zhǎng)粵菜、川菜、湘菜、小食、拉面、韓國(guó)料理、印度薄餅、港式茶餐廳、專(zhuān)業(yè)雕花、素菜、各類(lèi)鐵板燒,烤肉烹制；現(xiàn)擔(dān)任我校高級(jí)烹飪講師 學(xué)時(shí) 二周

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