廣州市信星職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校 是廣州市勞動和社會保障局的直屬培訓(xùn)機構(gòu)，主要開展飲食、美容、美發(fā)等培訓(xùn)考核工作，開辦至今，導(dǎo)師耐心的教學(xué)態(tài)度，班目的實用性和創(chuàng)新性，師資超水準(zhǔn)，員工的笑臉和細(xì)致的解說，優(yōu)惠的學(xué)費，無一不體現(xiàn)其辦學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn)性和教學(xué)的高質(zhì)量，令世界各地（包括日本、委內(nèi)瑞拉、韓國、德國、美國、泰國、馬來西亞等）的學(xué)員慕名而來。

聲譽高 、信心足、導(dǎo)師好 、管理人員專業(yè) 、場地大 、設(shè)備全、 生活配套齊 、證書通用 ；時間靈活 隨報隨學(xué)，循環(huán)式上課，學(xué)不會或因工作缺課者，可免費再學(xué)。

所屬系列 國外料理系列 >>> 班目名稱 東南亞菜班 場地和設(shè)備 擁有達200平方米的專門實習(xí)場地，按星級酒店廚房環(huán)境設(shè)置，并特別配置了教學(xué)實習(xí)需要的示范操作場地，使學(xué)員能更清楚、直接地觀看導(dǎo)師的實操示范。 教學(xué)實習(xí)菜式包括 1 簡介東南亞菜的特色和常用的工具、用具、調(diào)味料、食用材料等


2 泰國冬陰功湯、越式椰香雞湯


3 泰式火鍋、星洲肉骨茶


4 泰式酸辣海鮮沙律、越式辣蝦片牛肉


5 印尼酸咖喱雞沙律、泰式柚子蝦沙律


6 越式金邊粉、泰式香草蝦膏油炒飯


7 越式牛肉湯河粉、越式蝦醬炒檬粉


8 泰式炒青口、印尼山巴醬炒花蛤


9 馬來炒貴刁、泰式海鮮炒面


10 越式芝士焗蝦、泰式紅咖喱魚柳


11 泰式香茅豬扒、馬來支竹香草炒羊肉


12 泰式燒春雞、菲律賓特色乳鴿


13 越式香辣炒魷魚、泰式炸魚餅


14 越南炸春卷、越式蕉蝦


15 瓜哇蕉葉焗魚、泰式煎蠔仔餅


16 日式酥炸大蝦、吊燒肉類沙爹


17 印尼巴東牛肉、泰式青咖喱燴雞


18 泰式椰汁燴什菜、印度咖喱什菜


19 星洲海南雞飯、泰式炸雞肉餅


20 椰子糯米飯拌香茅、椰汁酥糕


    學(xué)時四周 學(xué)費3380元 隨報隨學(xué) 免費食宿

教學(xué)特點 出國創(chuàng)業(yè)必修課程；菜式針對性強，正宗實用 導(dǎo)師 張啟常高級技師，從事日式料理多年，一直在星級酒店擔(dān)任主廚工作，有著資深的教學(xué)經(jīng)驗和實踐 學(xué)時 四周

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