干鍋香辣蝦
干香可口，營養健康，名師執教，包教包會
 

干鍋介紹
     干鍋由于與火鍋相比湯汁較少，其烹制的全部營養與味道以強制性的形式讓食物全部吸收，所以做出的干鍋具有:干香，味濃，汁少，營養的的特點。*干鍋菜的形式是在廚房里將菜炒好，裝入生鐵鍋中再上桌食用。為了避免菜肴冷卻后影響口感，就用小火加熱保溫，并用木鏟鏟動，防止粘鍋。后來，干鍋逐漸演變成將主料食完后，再利用剩余的湯汁（或加湯）燙食其它原料或由廚師加入其它原料加工好后食用。這就有些類似火鍋的就餐形式。

培訓詳情

培訓內容
★干鍋香辣蝦 ★干鍋香辣蟹  ★干鍋鴨頭  ★干鍋鴨三件  ★干鍋花菜   ★干鍋鴨唇   ★干鍋排骨  ★干鍋牛蛙  ★干鍋雞雜   ★干鍋兔   ★干鍋茶樹菇等
培訓費用
 1480元，包含技術轉讓費、餐費、學習材料費、資料費等，中途不收任何費用。
培訓要點
本系列詳細傳授干鍋調味料、干鍋底油、各種不同干鍋的制作方法，口味地道爽口，名師執教，包教包會。
學習時間
老師一對一授課，包教包會,學會為止。不限制學習時間,一般4天左右，視個人情況而定。
開店支持與優惠
1．根據個人投資能力指導選址，分析消費商圈，合理設定營銷方案。
2．根據店面情況設計裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。
3．整體店面的投資預算與投資風險回避方法。
4．根據當地消費水平，設定產品銷售價格。
5．正品廠批發價代購原材料，設備。也可在當地市場購買。
6. 根據當地消費水平，設定產品銷售價格。
7. 本公司所有項目，同時學兩項九折，另送一項；學三項以上八折，另送一項

★★結業安排:公司免費安排學員到實體店實習，也可免費介紹到武漢各*食堂承包檔口或到繁華地段開店！！！

★★本公司是*、勞動局指定的創業再就業培訓單位。凡在本公司培訓學員，憑公司證明可在當地省人力資源與社會保障廳領取2000元創業補貼！
 

干鍋主要學習內容
 1、干鍋香辣醬秘方和制作技術:
香辣醬是干鍋制作的核心之一，是制作所有干鍋產品的母料，御世尚品香辣醬制作方法特別講究，需要三十幾種原材料精細制作而成。香辣醬，制作好后，７天內使用完為佳。(如果香辣醬料制作好后，７天都不使用，應該密封放入冰箱冷藏備用)
2、干鍋辣油秘方和制作技術:干鍋辣油是干鍋制作的核心之一，御世尚品香辣油制作方法特別講究，需要通過５大程序才能完成。干鍋辣油，制作好后，使用時間越長越好。
3、干鍋鹵料包秘方和制作技術:干鍋鹵料包是加工干鍋產品不可缺少的材料，其配料達二十多種。
4、干鍋的炒制方法和技術:
當你會以上3大核心技術和配方后，可以自己制作N種干鍋產品和干鍋味型，炒制的過程，就是產品組裝的過程；以上3大核心技術和秘方，是加工任何干鍋產品的核心配料，必須全部掌握。

我們的優勢:
·                                 1 包教包會優勢:公司實行一對一教學，以理論與實踐相結合，以學員親手操練為主，確保每個學員都能掌握到核心技術，學會為止。
·                                  2技術絕對優勢:公司培訓技師均是高級廚師出身，個個技術精湛，曾在大型加盟公司、星級酒店任過職。并有自己開店的實戰成功經驗。以確保我公司的學員開店成功率在95%以上。
·                                  3免費產品快速升級優勢:公司有自己的新產品研發機構，與*各地、西方飲食專家均有聯系，及時掌握最熱門、*的產品。真正實現產品四年免費升級的的承諾。
·                                  4低成本服務優勢:公司與飲食設備廠、材料廠家均有長久的合作關系。并參與過飲食新型環保節能設備的設計與研究。公司可以配送物美價廉的節能設備與原材料。讓您的經營成本更低，利潤更大。也可自行市場購買。學員開分店公司免費扶持，免費培訓分店員工。
·                                  5地理環境優勢:公司位于武漢心臟地帶:武昌丁字橋。武漢三個火車站均有公交直達，在丁字橋公交站下車即到，免去了您來考察與學習來回轉車、下公交車還要長距離步行的辛苦。公司教學環境優美，通風采光效果佳。