漢堡雞翅
肉嫩彈牙、味美多汁、香辣可口
 

市場前景
　　炸雞漢堡，餐飲創富的神話！全球餐飲連鎖的標桿！它誕生了麥當勞、肯德基一個又一個*的餐飲巨頭！創造了業界至今都尚無與之媲美，無法超越的財富奇跡！隨著*經濟的高速發展，人民生活水平的不斷改善和提高以及工作和生活節奏的不斷加快，快餐食品的市場前景日益廣闊。也相信我們的未來發展前景會隨之越來越廣闊，有望成長為有*特色西式快餐業的主導力量之一。
 
經營特點
   僅需幾千元資金，兩個人就能經營，幾天即可開業，投資小，收益快，基本上沒有風險，當月投資，當月收益，不需要廣告宣傳，不需要豪華裝修，店面選址廣泛，可在商場、超市、步行街、學校、商鋪檔口、社區、集貿市場等地都可開店經營，也可無店經營。產品風味獨特，能滿足需男女老少各類消費群體，可早、中、晚、夜宵四次聯動銷售，一天24小時不間斷賺錢，只需要勤勤懇懇的勞作，是真正的暴利行業。

老師介紹
張老師: 2003年任“避風塘”奶茶技術研發師、技術培訓師，因技術專業教學有方2006年“華萊士”總部聘請張老師為技術培訓師。其本人在奶茶飲品、炸雞漢堡方面具有獨特的造詣，指導無數學員成功開店，。武漢御世尚品飲食文化傳播有限公司，于2011年重金聘任，由張老師開創了御世尚品“尚品奶茶”“尚品炸雞漢堡”系列品牌，張老師對炸雞漢堡中的肉類制品處理腌制方法有別人無法效仿的絕技。做出的產品肉嫩彈牙、味美多汁、香辣可口。最主要是其制作的產品加熱后體型不收縮反而變大。所有肉制品教學員自己腌制，不用在市場上高價買味道差的半成品。與市場同樣大的肉排您做的產品成本會更低。低成本才有高利潤。來御世尚品學炸雞漢堡是您*的正確選擇。

鄭重聲明:我公司的肉制品處理技術（所有肉制品成熟后體型不縮小反而變大，口感味道極佳），是*食品技術培訓*掌握此技術的公司，希望學員朋友注意鑒別。
 

炸雞漢堡培訓詳情

培訓內容
炸雞:香辣雞翅★香辣尖中翅★麻辣雞翅★麻辣尖中翅 ★香辣雞腿★無骨雞柳★上校雞塊★勁爆雞米花★新奧爾良烤翅
漢堡:  巨無霸漢堡★至尊鮮蝦堡★雞腿漢堡★雞柳漢堡★牛肉漢堡★ 豬肉漢堡★火腿漢堡★魚香漢堡 ★超級漢堡
西點:炸薯條★香辣串★骨肉相連★美式熱狗 ★蘋果圈★洋蔥圈★歐式熱狗★炸香蕉 ★果蔬沙拉
培訓費用
1450元，包含技術轉讓費、餐費、學習材料費、資料費、終身技術升級費等。
培訓課程
1 炸雞漢堡等發展史。
2 炸雞粉、面包糠、腌粉等原料認識；炸爐、恒溫箱等設備認識和使用方法。
3 雞腿、雞翅、雞塊、雞柳等腌制方法。
4 炸雞腿、炸雞翅、上校雞塊、無骨雞柳等炸雞系列整個操作工藝流程。
5 各種漢堡、熱狗的制作方法及工藝流程。
6各種調料的認識及采購信息；
7店面經營的選址原則、裝修布局風格及經營管理技巧。
學習時間
老師一對一授課，包教包會,學會為止。不限制學習時間,一般4天左右，視個人情況而定。為方便不便來學習的學員，可進行函授學習
開店支持與優惠
1．根據個人投資能力指導選址，分析消費商圈，合理設定營銷方案。
2．根據店面情況設計裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。
3．整體店面的投資預算與投資風險回避方法。
4．根據當地消費水平，設定產品銷售價格。
5．正品廠批發價代購原材料，設備。也可在當地市場購買。
6. 本公司所有項目，同時學兩項九折，另送一項；學三項以上八折，另送一項

★★結業安排:公司免費安排學員到實體店實習，也可免費介紹到武漢各*食堂承包檔口或到繁華地段開店！！！

★★本公司是*、勞動局指定的創業再就業培訓單位。凡在本公司培訓學員，憑公司證明可在當地省人力資源與社會保障廳領取2000元創業補貼！

老學員免費索取，新學員免費學習
炸雞類:麥香尖中翅，香辣雞全翅，黑椒雞米花，香酥雞柳，老北京雞肉卷，豆香雞肉丸（炸雞漢堡的雞肉邊角余料制作）串香大雞排
西點類:自制波浪薯條（不用高價買冰凍薯條），香酥玉米粒，香脆薯片。

投資分析:

店型分析
概念店
標準店
形象店
旗艦店
8—45
46—100
101—180
181—350
 
 
 
投資預算
店面面積(M2)
20
60
120
200
廚房面積(M2）
12
25
40
50
設備費用(萬元)




裝修費用(萬元)




店面租金(萬元/季)




總投資(萬元)




 
 
 
利潤分析
日客流量(人)
100
160
230
300
人均消費（元）




門店月收入（萬元）




門店每月總費用




月凈收（萬元）




年凈收(萬元)

利潤分析提示
1 以上分析為產品毛利潤,不包括房租.水電.煤火.人員工資等.
2 地區不同.季節不同,原材料的成本就不同,可適時調整菜品的零售價格,以保證合理的利潤.
3 地區不同.地段不同.營業時間.營業面積.裝修檔次.服務水平.產品定位.消費水平不同,產品定價也不同.
4 以上分析僅供參考,不做投資依據.具體店面經營指導由培訓中心市場專員另行指導.
 
設備清單
序號
名    稱 
數量
規格
用       途
1
電炸爐(開店需選雙鍋)
１
臺
所有炸品均用其操作,單缸-
雙缸:15L-3 KW；25L-4KW；40L-
2
恒溫箱
１
臺
炸好的雞腿和做好的漢堡必須有期儲存(55~60℃)
3
直徑10cm不銹鋼過濾網
１
臺
過濾油渣
4
冰箱或冰柜
1
臺
保鮮和冷藏
5
電子秤
１
臺
量取雞肉、配料等
6
夾鉗
1
把
夾取油炸品、青菜等
7
不銹鋼器
若干
只
存放物品

市場現狀
    隨著*經濟的高速發展，人民生活水平的不斷改善和提高以及工作和生活節奏的不斷加快，快餐食品的市場前景日益廣闊。也相信我們的未來發展前景會隨之越來越廣闊。有望成長為有*特色西式快餐業的主導力量之一。公司政策在前期推廣階段，公司采用穩健的政策，確保每個加盟店低投入，高收益，且做長遠發展計劃，以維護熱攤品牌在*地區不因盲目投資而受到影響，為了和所有加盟伙伴共同達到這個目的，公司特降低投資門檻，將加盟費降到零 ，且全面支持加盟店的經營和管理，以保證所有熱攤品牌加盟店迅速收益，獲得后續發展的動力，從而具備超強的市場競爭力。

·         
我們的優勢:
·                                 1 包教包會優勢:公司實行一對一教學，以理論與實踐相結合，以學員親手操練為主，確保每個學員都能掌握到核心技術，學會為止。
·                                 2技術絕對優勢:公司培訓技師均是高級廚師出身，個個技術精湛，曾在大型炸雞漢堡加盟公司、星級酒店任過職。并有自己開店的實戰成功經驗。以確保我公司的學員開店成功率在95%以上。
·                                 3免費產品快速升級優勢:公司有自己的新產品研發機構，與*各地、西方飲食專家均有聯系，及時掌握最熱門、*的產品。真正實現產品四年免費升級的的承諾。
  4產品時尚優勢:公司培訓師與中★西方飲食專家均有同場切磋的現場經歷，公司不定期邀請中★西方飲食專家到公司做現場交流指導★讓*的傳統飲食合理的融入西方與國內*的飲食文化，
      5低成本服務優勢:公司與飲食設備廠、材料廠家均有長久的合作關系。并參與過飲食新型環保節能設備的設計與研究。公司可以配送物美價廉的節能設備與原材料。讓您的經營成本更低，利潤更大。也可自行市場購買。學員開分店公司免費扶持，免費培訓分店員工。
·                             6地理環境優勢:公司位于武漢心臟地帶:武昌丁字橋。武漢三個火車站均有公交直達，在丁字橋公交站下車即到，免去了您來考察與學習來回轉車、下公交車還要長距離步行的辛苦。公司教學環境優美，通風采光效果佳。